Принцип заготівлі банних віників приблизно однаковий для різних дерев
Якість банного віника визначається якістю листа, що заготовляється. Тому, мабуть, найважливішим фактором при заготівлі віників є час збору. Аркуш має бути молодим, дозріваючим, набираючим силу і фортеці.
Важливо і не поспішати, і не запізнитися. Приблизно на початку червня, коли на вулиці не спекотно та не холодно, погода має бути суха та ясна. У цей час лист у дерева вже вважається дозрілим, тобто вже міцним, але ще не грубим.
З липня листя біля берези вже починає готуватися до осені та грубіти. І занадто рано теж не варто робити заготівлю, якщо лист ще не зміцнів, то потім такі віники обсипатимуться відразу.
У дощову погоду не варто різати гілки для банних віників
Варто дочекатися, коли обсохне роса і вирушить за сировиною. У дощову погоду не варто різати гілки для віників, тому що мокре листя потім почорніє і неприємно пахне.
Березові віники для лазні
Для заготівлі банного віника з берези у дерева обстригають молоді гілочки. Потім їх гуртом везуть на місце в'язки та заготівлі. Пов'язані віники пакуються в пакети та проходять вакумінізацію.
Заморожені свіжі банні віники
Готові свіжі віники для лазні зберігаються в замороженому вигляді в холодильнику. Такий спосіб зберігання дозволяє зберегти свіжий віник для лазні свіжим більше року. Таким чином забезпечить Вас свіжозамороженими віниками для лазні від сезону до сезону заготівлі банних віників.
Заморожений віник для лазні та сауни - це продукт, який максимально зберігає свої корисні властивості.
