Живий віник або свіжий віник – це найкращий віник для лазні. Він одразу готовий до застосування. Такі свіжі банні віники можна купити або самостійно заготовити, на жаль, лише невеликий період часу на рік.
Заморожений віник – віник, який заморожений у свіжому вигляді під час заготівлі
Свіжезаморожений віник – це віник, який заморожений у свіжому вигляді під час заготівлі, і поміщений у вакуумний пакет. Такий віник може зберігатися довго, але зберігання має бути лише за мінусової температури в морозильній камері.
Такий свіжий заморожений віник буде свіжий у вас цілий рік. Особливого приготування не вимагає перед лазнею. Дістав із пакета і можна паритися.
Робота з висушеними віниками заготовленими в літній період
- Висушений віник або сухий віник ми запарюємо. Це ми робимо від слова “пар”. Опускаємо сухий банний віник у воду, щоб змочити його, потім піддаємо ковшем на піч, і віник підставляємо під цю пару. Це доречно, якщо віник має не дуже грубий аркуш, тоді аркуш включається під цією парою і ним можна працювати.
- Сухий віник замочуємо. Від слова "мочити, мокрий". Беремо гарячу воду, опускаємо в неї віник і тримаємо до того моменту, поки вода не набуде кольору і запаху віника. Важливо не прогаяти цей момент і не перетримати. Як тільки у води з'явився колір і запах, означає лист вже включається, і потрібно витягнути віник, щоб він не віддав свої властивості воді, а зберіг їх у собі. Якщо ми перетримали і віддали всі воді, то від віника нічого не залишиться, тільки мочалка, щоб підмітати підлогу. А наше завдання увімкнути лист, ми це так називаємо.
- Швидка запарка сухих віників. Занурюємося у воду, гарячу або теплу, краще в теплу, і зав'язуємо в поліетиленовий пакет (які використовуємо для сміття). Можна в нього ще крапнути краплю аромомасла або додати трави. Зав'язали та залишили хвилин на 10 - 15 на полиці у лазні. Тут теж важливо не пропустити момент, щоб не втратити корисні властивості, інакше віник стане просто волоткою.
Також перед підготовкою до ширяння, важливо оцінити сам висушений банний віник, якість його листа.
Якщо банний віник із жолудами, грубий, зірваний дуже пізно, зберігався погано, - то буде складно правильно приготувати такий віник для ширяння.
Тому спочатку вибирайте сухі банні віники ретельно.
